Diyet fransızca kökenli bir kelimedir.Sağlığı korumak amacıyla uygulanan beslenme düzeni anlamına gelir.
Hekimliğin ve sağlk biliminin yemek rejimini hastaların özel ihtiyaçlarına ; sağlam bir kimsenin yaşına
çalışma ve özel durumuna göre yemesi gerekli yiyecekleri düzenleme anlamında kullanılır.
Beslenme tayinini inceleyen kişilere "diyetisyen" denir.
Diyet,sağlam insanlar için bir sağlık koruması ; hastalar içinse bir tedavi yöntemidir.
Diyetetik bilimi, tıbbın ayrılmaz bir parçasıdır.Bu bilim dalı, besin maddelerinin bileşiminin ve
metabolizmanın daha iyi öğrenilmesi sayesinde son yıllarda önemli ilerlemeler kaydetmiştir.Diyetisyenler,
sağlam insanlar için daha çok da hastanelerde hastalar için özel beslenme rejimi uygulayan kişilerdir.
Bu kişiler sadece bir diyet hazırlama ile görevlerini yerine getirmiş olmazlar.Hazırlanan diyeti
hastaya
kabul ettirmek, diyetin ilaçlar kadar önemli olduğu hakkında hastaya bilgi vermek de görevleri arasındadır.
Hatta iyi bir diyetisyen, uygulanan diyetin hastada sağladığı olumlu, olumsuz yönleride araştırmalı,
bu konuda hasta-doktor ve diyetisyen üçgenini en iyi şekilde düzenlemelidir.
Diyet nedir kimler diyet yapmalıdır
Hamile annenin bir günde yemesi gereken yiyecekler
Bir günde mutlaka 3-4 bardak süt içiniz.
100-150 gram et,tavuk, balık gibi çeşitlerden birini,
Günde bir yumurta,
2-3 porsiyon yeşil sebze,
50 gram kadar yağ,
Sıvı madedeler,
Ekmek,baklagil.
Arasıra kilosunu kontrol ederek ve ayda bir doktora giderek hamlelik durumunu kontrol ettirmelidir.
Doktorun söylediklerine mutlak uyulmalıdır.
NOT : Süt verimini azaltan veya durduran ruhsal faktörler:
Heyacan
Korku
Endişe
Üzüntü
Ailedeki birtakım sıkıcı olaylar
Stres
Annenin süt verimi esnasında bu olaylardan uzak durması şarttır.
Hamile annenin bir günde yemesi gereken yiyecekler
100-150 gram et,tavuk, balık gibi çeşitlerden birini,
Günde bir yumurta,
2-3 porsiyon yeşil sebze,
50 gram kadar yağ,
Sıvı madedeler,
Ekmek,baklagil.
Arasıra kilosunu kontrol ederek ve ayda bir doktora giderek hamlelik durumunu kontrol ettirmelidir.
Doktorun söylediklerine mutlak uyulmalıdır.
NOT : Süt verimini azaltan veya durduran ruhsal faktörler:
Heyacan
Korku
Endişe
Üzüntü
Ailedeki birtakım sıkıcı olaylar
Stres
Annenin süt verimi esnasında bu olaylardan uzak durması şarttır.
Hamile annenin bir günde yemesi gereken yiyecekler
Hamilelikte alınması gereken besin unsurları ve miktarları
Hamilelikte Kalori ihtiyacı:
Annenin hamilelik süresince kilosunun artması nedeni ile bu konu çok önem kazanır.Hamile
kadının hamilelik süresince ağırlığı 8- 10 kilo arasında değişir.Bu kilo artışı da dokuz
aylık devrede derece derece olmalıdır.
Hamilelik devresinden önceki durumda kadının boyu ile kilosu arasındaki oran normal ise
bu konuda sorun yoktur.Kilosu fazla olan kadının kendisine daha dikkat etmesi gerekir.
seçeceği yiyeceklerin fazla yapanlarından değil,protein,vitamin ve madensel madde bakımından
zengin olanlarını seçmesi gerekir.Nişastalı, şekerli ve yağlı yiyecekler daha fazla kilo
almasına neden olduğu için az yenilmesi gerekir.
Bebeğin büyüklük veya küçüklüğü daha ziyade annenin hamilelik sırasındakinden çok,hamilelikten
önceki devredeki ağırlığı ile ilgilidir.Şişman anneler hamilelikte fazla kilo almasalar bile
genellikle ağır ve tombul bebekler doğururlar.Zayıf anneler ise küçük bebek doğururlar.
Hamile kadın çok iştahlıdır.Mutlaka iştahını kontrol etmelidir.Hamile bir kadının kalori
ihtiyacı normal bir kadının ihtiyacına oranla % 15-20 fazla olmalıdır.Bu da normal durumdaki
kalori ihtiyacına yaklaşık olarak 300-400 kalori eklenmesi ile mümkün olur.
Eğer kadının kalori miktarını sınırlandırması gerekirse unlu,yağlı,şekerli yiyecekleri azaltmalı
buna mukabil proteinli yiyecekleri arttırması şarttır.Hamilelikte çok önemli bir besin unsuruda
protein ihtiyacıdır.
Hamilelikte alınması gereken besin unsurları ve miktarları
Annenin hamilelik süresince kilosunun artması nedeni ile bu konu çok önem kazanır.Hamile
kadının hamilelik süresince ağırlığı 8- 10 kilo arasında değişir.Bu kilo artışı da dokuz
aylık devrede derece derece olmalıdır.
Hamilelik devresinden önceki durumda kadının boyu ile kilosu arasındaki oran normal ise
bu konuda sorun yoktur.Kilosu fazla olan kadının kendisine daha dikkat etmesi gerekir.
seçeceği yiyeceklerin fazla yapanlarından değil,protein,vitamin ve madensel madde bakımından
zengin olanlarını seçmesi gerekir.Nişastalı, şekerli ve yağlı yiyecekler daha fazla kilo
almasına neden olduğu için az yenilmesi gerekir.
Bebeğin büyüklük veya küçüklüğü daha ziyade annenin hamilelik sırasındakinden çok,hamilelikten
önceki devredeki ağırlığı ile ilgilidir.Şişman anneler hamilelikte fazla kilo almasalar bile
genellikle ağır ve tombul bebekler doğururlar.Zayıf anneler ise küçük bebek doğururlar.
Hamile kadın çok iştahlıdır.Mutlaka iştahını kontrol etmelidir.Hamile bir kadının kalori
ihtiyacı normal bir kadının ihtiyacına oranla % 15-20 fazla olmalıdır.Bu da normal durumdaki
kalori ihtiyacına yaklaşık olarak 300-400 kalori eklenmesi ile mümkün olur.
Eğer kadının kalori miktarını sınırlandırması gerekirse unlu,yağlı,şekerli yiyecekleri azaltmalı
buna mukabil proteinli yiyecekleri arttırması şarttır.Hamilelikte çok önemli bir besin unsuruda
protein ihtiyacıdır.
Hamilelikte alınması gereken besin unsurları ve miktarları
Hamilelikte beslenmenin önemi ve değeri
Hamilelik be gebelik, kadının dünyaya çocuk getirme anne olm hazırlığıdır.
Kadın hamilelik devresinde karnında ayrı bir canlı varlığın bütün sorumluluğunu
taşır.
Hamilelik sırasında anne beslenme durumuna özellikle dikkat etmelidir.Beslenmenin
iyi veya kötü etkisi daha bebeğin ana rahminde meydana gelmesinden başlar ve hamilelik
süresince devam eder.Birçok kimseler beslenmenin üreme veya çoğalmaya olan iyi veya kötü
etkisinin daha çocukluk devresinde başladığına inanılır.Çünkü insanın vücut yapısı
iskeletin teşekkülü çocukluk devresinde şekillenir.Dokularla organların faaliyet güçleri
bu devrede belirli bir yön alır.
Hamilelikte kötü beslenme ve düşük kaliteli yiyeceklerin yenmesi bebeklerin erken doğmasına,
sağlıksız ve sakat olmalarına,zihinsel geriliklere neden olur.
Hastalık ve ölüm vakaları kötü beslenen annelerin çocukları arasında bilhassa 6'ncı aya
kadar çok fazladır.
Doğumdan önceki devrede yetersiz ve dengesiz beslenme bebeğin kötü fiziksel şartlara
hazırlar.Ayrıca annenin sağlığının bozulmasına neden olur.
İyi bir beslenme bebeğe olumlu bir sağlık, anneye başarılı ve emin bir hamilelik
kazandırır.
Hamilelikte beslenmenin önemi ve değeri
Kadın hamilelik devresinde karnında ayrı bir canlı varlığın bütün sorumluluğunu
taşır.
Hamilelik sırasında anne beslenme durumuna özellikle dikkat etmelidir.Beslenmenin
iyi veya kötü etkisi daha bebeğin ana rahminde meydana gelmesinden başlar ve hamilelik
süresince devam eder.Birçok kimseler beslenmenin üreme veya çoğalmaya olan iyi veya kötü
etkisinin daha çocukluk devresinde başladığına inanılır.Çünkü insanın vücut yapısı
iskeletin teşekkülü çocukluk devresinde şekillenir.Dokularla organların faaliyet güçleri
bu devrede belirli bir yön alır.
Hamilelikte kötü beslenme ve düşük kaliteli yiyeceklerin yenmesi bebeklerin erken doğmasına,
sağlıksız ve sakat olmalarına,zihinsel geriliklere neden olur.
Hastalık ve ölüm vakaları kötü beslenen annelerin çocukları arasında bilhassa 6'ncı aya
kadar çok fazladır.
Doğumdan önceki devrede yetersiz ve dengesiz beslenme bebeğin kötü fiziksel şartlara
hazırlar.Ayrıca annenin sağlığının bozulmasına neden olur.
İyi bir beslenme bebeğe olumlu bir sağlık, anneye başarılı ve emin bir hamilelik
kazandırır.
Hamilelikte beslenmenin önemi ve değeri
Yemek listesi hazırlamada dikkat edilecek noktalar
1.Her öğünde her besin gruplarından en az bir yiyecek bulundurmaya çalışınız.(imkanları olanlar daha fazlada bulundurabilir.
2. Ailedeki fertlerin besin ihtiyacı, yaşa ve özel durumlara göre farklılık gösterir.Bu durumlardaki miktarları unutmayınız.
3.Ekonomik ve taze olmasını sağlamak maksadıyla yiyecekleri mevsiminde yani bol ve ucuz olduğu zamanda tüketiniz.Örneğin turfanda sebze ve meyveler hem pahalı, hemde besin değerleri azdır.Çoğaldıkları ve ucuzladıkları zaman kullanınız.
4.C Vitamininin alındığından emin olmak için öğünlerden birinde bir defa pişmemiş sebze veya meyve yemeği adet haline getiriniz.
5.Sofrada sulu ve katı yiyecekler birbirini izlerse, daha kolay ve zevkli yenir.
6.Sofranın iştah açıcı olması için masanın düzenine ve servisin itinalı olmasına ve temizliğine dikkat etmek gerekir.
Yemek listesi hazırlamada dikkat edilecek noktalar
2. Ailedeki fertlerin besin ihtiyacı, yaşa ve özel durumlara göre farklılık gösterir.Bu durumlardaki miktarları unutmayınız.
3.Ekonomik ve taze olmasını sağlamak maksadıyla yiyecekleri mevsiminde yani bol ve ucuz olduğu zamanda tüketiniz.Örneğin turfanda sebze ve meyveler hem pahalı, hemde besin değerleri azdır.Çoğaldıkları ve ucuzladıkları zaman kullanınız.
4.C Vitamininin alındığından emin olmak için öğünlerden birinde bir defa pişmemiş sebze veya meyve yemeği adet haline getiriniz.
5.Sofrada sulu ve katı yiyecekler birbirini izlerse, daha kolay ve zevkli yenir.
6.Sofranın iştah açıcı olması için masanın düzenine ve servisin itinalı olmasına ve temizliğine dikkat etmek gerekir.
Yemek listesi hazırlamada dikkat edilecek noktalar
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)